沖縄そば生麵（お二人前）は、コシがありつつもつるりとした喉ごしが特徴、小麦の風味が生きた本格派で、打ち立てに近い味わいをご家庭で手軽に楽しめます。

美味しい食べ方

たっぷりの熱湯でさっと茹で豚骨とかつお出汁のスープに合わせるだけ。三枚肉やソーキ、かまぼこ、青ねぎを添えると、より沖縄らしい一杯になります。

ゴーヤーのほろ苦さを活かしつつ、醬油や砂糖で甘辛く炊き上げた保存性の高い一品です。 苦味がまろやかになり、ご飯によく合うコク深い味わいが特徴で、常温保存もしやすく手軽に楽しめます。

美味しい食べ方

・炊き立てご飯にそのままのせて王道のご飯のお供に

・冷奴やお茶漬けのトッピングとしてさっぱりと

・細かく刻んで卵焼きやチャーハンに混ぜても旨味アップ

沖縄そばは、コシのある平打ち麺に、豚骨とかつおの旨味が重なる澄んだ出汁が絡む、滋味深い一杯です。

とろりと柔らかな三枚肉やがのり、一口ごとに沖縄の風土を感じさせます。

美味しい食べ方は、まずはそのまま出汁の香りを楽しみ、途中でコーレーグースを少量たらして味の変化を楽しむのがおすすめです。

沖縄県産のソーキそばは、かつおと豚の旨味が溶け合う澄んだ出汁に、骨付き豚肉ソーキを豪快にのせた郷土料理です。

じっくり煮込まれたソーキは箸でほぐれるほど柔らかく、コシのある麺と重なって深い満足感を生みます。

コーレーグース

泡盛に漬けた沖縄県産唐辛子の、キレのある辛さと芳醇な香りが特徴。

沖縄そばや餃子、刺身に数滴たらすだけで味が引き締まります。

唐辛子醤油

醬油の旨味に、島唐辛子のピリッとした刺激を効かせた万能調味料。

冷奴、卵かけご飯、焼き魚に少量かけるだけで食欲をそそる味わいに。

唐辛子ラー油

香ばしい油のコクと、沖縄県産唐辛子のシャープな辛さが調和。

ラーメン、炒め物、餃子のタレに加えると奥行きのある辛味が楽しめます。

唐辛子七味

島唐辛子を中心に香り高く仕上げた、風味豊かな七味唐辛子。

そば、うどん、焼き鳥、天ぷらに振りかけると素材の旨味が際立ちます。

海ぶどう（生・パック入り８０ｇ）は、沖縄の海で育った海ぶどうを新鮮なまま丁寧にパック詰めした商品です。

粒がしっかりしており、口に入れた瞬間にプチプチと弾ける食感と、ほのかな塩味・磯の香りが広がります。８０ｇは食卓の一品やお酒のお供にちょうど良い食べきりサイズです。

美味しい食べ方

・冷水で軽くすすぎ、水気を切ってそのまま付属のタレでシンプルに

・白身魚やマグロの刺身に添えて、食感のアクセントに

・サラダや冷奴、もずくと合わせてサッパリと

※冷蔵庫には入れず、常温保存でお召し上がりください。冷やし過ぎると粒がしぼむためご注意ください。

沖縄特徴の小粒で非常に辛い唐辛子を泡盛に漬け込んだ調味料爽やかな香りとキレのある辛さが特徴で、料理の風味を引き締めます。

美味しい食べ方

沖縄そば、ラーメン、焼きそば、餃子に数滴たらすだけで旨味と刺激がアップ。鍋料理や炒め物、マヨネーズや醤油に混ぜても相性抜群です。

原材料名　唐辛子（国産）、島唐辛子（沖縄県産）、泡盛

沖縄特徴の小粒で非常に辛い唐辛子を泡盛に漬け込んだ調味料爽やかな香りとキレのある辛さが特徴で、料理の風味を引き締めます。

美味しい食べ方

沖縄そば、ラーメン、焼きそば、餃子に数滴たらすだけで旨味と刺激がアップ。鍋料理や炒め物、マヨネーズや醤油に混ぜても相性抜群です。

ふりかけは、乾燥した魚介や野菜、海苔などを細かく加工し、手軽に風味と栄養を加えられるご飯のお供です。少量で味に変化をつけられるのが魅力です。

美味しい食べ方

炊きたてご飯にかけるのはもちろん、おにぎりやパスタ、冷奴に振りかけても手軽に旨味が広がります。

サトウキビ由来のコクとミネラル感を活かした、深い甘みとほのかな香ばしさが特徴の砂糖です。白砂糖よりも風味豊かで、料理やお菓子に奥行きを与えます。

美味しい食べ方

コーヒーや紅茶の甘味付け、煮物や照り焼きのコク出し、焼き菓子に使うと、自然でまろやかな甘さが引き立ちます。

原材料名　サトウキビ（沖縄県宮古島産）

数量　　　　　　　　　

島唐辛子を主役に、香ばしい山椒や柑橘皮などを配合した七味唐辛子です。

キレのある辛さの中に、島唐辛子特有の旨味と爽やかな香りが広がります。

うどん・そばはもちろん、焼き鳥、豚汁、唐揚げ、冷奴にひと振りすると、料理の味がぐっと引き締まり美味しくいただけます。

原材料名　唐辛子（国産）、島唐辛子（沖縄県産）、ごま、花椒、陳皮、青のり、山椒、麻の実

海ぶどうのタレ（シークワーサー）は、沖縄県産シークワーサーの爽やかな酸味を生かした、海ぶどう専用のさっぱりとした調味タレです。

プチプチと弾ける海ぶどうの食感は海ぶどうの食感を引き立て、磯の香りをほどよく抑えながら、後味は驚くほど軽やか、素材本来の旨味を引き出す。上品で清涼感のある味わいが特徴です。

島らー油は沖縄の島唐辛子をベースに、ごま、大豆油などを加えて作られた調味料です。般的ならー油より辛さにキレがあり、旨味と香ばしさが強いのが特徴で、料理に少量足すだけで味が一段引き締まります。

美味しい食べ方

・白ごはん＋卵黄＋島らー油

　　→シンプルなのにコクと辛味が爆発。

・冷奴・湯豆腐にひとかけ

　　→大豆の甘味と島唐辛子の辛さが好相　

　　　性。

・餃子・焼きそば・チャーハンの仕上げ

　　→香りと旨味を一気に底上げ。

・マヨネーズと混ぜてディップに

　　→野菜・唐揚げ・ポテトが止まらなくな　

　　　ります。

原材料名　大豆油（国内製造）、ごま油、島唐辛子

こちらはパックなので開封後は早めにお召し上がりください。

美味しい食べ方

・炊き立てご飯にそのままのせて王道のご飯のお供に

・冷奴やお茶漬けのトッピングとしてさっぱりと

・細かく刻んで卵焼きやチャーハンに混ぜても旨味アップ

品名　食べるらー油　

食べるラー油（とうがらし）は、香ばしく揚げた唐辛子とにんにくの旨味を凝縮した。具材感たっぷりの万能調味料。辛さの中にコクと甘味があり、ひとさじで料理の味を引き立てます。

美味しい食べ方

白ご飯にのせるのはもちろん。冷奴・卵かけご飯・餃子・炒め物の仕上げにもおすすめ。少量加えるだけで、食感をそそる一品に変わります。

沖縄県産の豚肉を、味噌と唐辛子などで甘辛く仕上げたコク深い肉味噌です。

沖縄県産の豚肉を使い、味噌と唐辛子などで甘辛く仕上げたコク深い肉味噌です。

豚の旨味と味噌の風味が調和し、ご飯が進む万能な一品です。

白いご飯やおにぎりはもちろん、野菜スティック、豆腐、炒め物の味付け、麵類のトッピングにもよく合います。

海ぶどうの箱入り（塩水）タイプは、常温保存です。収穫したての食感と鮮度をそのまま閉じ込めた、贈答にも適した商品形態です。

沖縄の温暖で清らかな海水環境で育てられた海ぶどうを、専用の海水に浸した状態で箱詰めした商品です。

美味しい食べ方・注意点

食べる前に真水で軽く３回すすぎ、塩水を落とすことで、海ぶどう本来のほのかな磯の香りと甘味が引き立ちます。冷やし過ぎると粒がしぼむため、常温またはやや冷たい水で戻すのが理想です。

シンプルにポン酢や三杯酢はもちろん、刺身の盛り合わせ、サラダ、海鮮丼のトッピングとしても相性抜群です。

海ぶどう（生・パック入り）は、収穫後すぐに丁寧に選別し、新鮮な状態のままパック詰めした沖縄の海の恵みです。

口に含むとプチプチと弾ける独特の食感と、ほのかな磯の香りが広がり、素材そのものの瑞々しさと、旨味を存分に楽しめます。手軽に本場の味わいを堪能できるのも魅力です。

沖縄の海が育んだ海ぶどう（発泡スチロール入り・１級品・８０ｇ）は、粒の張り・色つや・鮮度すべてにおいて厳選された上質な一品です。

発泡スチロール容器に入れることで、温度変化や衝撃を抑え、収穫したてのプチプチとした食感と瑞々しさをしっかりキープ。口に含むと、海のミネラルを感じるほのかな塩味と、弾ける食感が広がります。

贈答用や特別な食卓にもふさわしい、ワンランク上の海ぶどうです。